Mô tả

Quả Vani Indonesia Nguyên Trái Loại A – Vanni Farm

Quả vani Indonesia là nguyên liệu tự nhiên được đánh giá cao trong làm bánh và pha chế nhờ hương thơm sâu, hậu vị ngọt nhẹ và khả năng tôn vị cho món ăn, đồ uống.
Tại Vanni Farm, chúng tôi cung cấp quả vani Indonesia nguyên trái loại A, được nhiều barista, baker và người yêu ẩm thực tin dùng.

Video hướng dẫn cách ngâm Vanilla 

vanilla indonesia

Đặc điểm nổi bật của quả vani Indonesia tại Vanni Farm

• Nguồn gốc: Indonesia
• Chủng loại: Quả vani Indonesia (Vanilla Planifolia) loại A
• Độ dài quả: 16–17cm
• Độ ẩm: >30% – mềm dẻo, dễ xử lý
• Hàm lượng Vanillin: ~2.19% – hương thơm mạnh, bền mùi khi nướng
• Chất lượng loại A+, tuyển chọn từng quả
• Không chất tạo mùi – Không chất bảo quản hóa học

Chỉ cần ¼ – ½ quả vani Indonesia cho 1 mẻ bánh 500–800g bột, giúp tiết kiệm nguyên liệu mà vẫn đạt hương thơm rõ rệt.

Vanilla Indonesia nhập khẩu chính hãng

Ứng dụng của quả vani Indonesia trong làm bánh & pha chế

Quả vani Indonesia nguyên chất giúp hương thơm tự nhiên lan tỏa tốt hơn và cho hậu vị tinh tế hơn so với hương liệu tổng hợp.

• Làm bánh: Cheesecake, Tart, Muffin, Cookie, Bông lan
• Pha chế: Cà phê vanilla, trà sữa, đá xay
• Món tráng miệng: Pudding, Crème brûlée, Kem
• Chế biến: Làm vanilla extract, đường vanilla

Hướng dẫn sử dụng quả vani Indonesia

Cách 1 – Trộn hạt quả vani Indonesia trực tiếp

1. Rạch 1 đường dọc thân quả vani Indonesia
2. Cạo hạt và trộn vào bột hoặc kem trứng

Hương vanilla sẽ lan tỏa rõ khi nướng hoặc gia nhiệt.

Cách 2 – Ủ quả vani Indonesia cùng sữa hoặc cream

1. Cho vỏ và hạt quả vani Indonesia vào sữa
2. Đun nhỏ lửa 3–5 phút
3. Ủ thêm 10–30 phút rồi lọc

Cách này cho hương thơm sâu, dịu, phù hợp làm panna cotta và tiramisu.

Mẹo: Phần vỏ quả vani Indonesia sau khi dùng có thể ngâm cùng đường trắng để tạo đường vanilla thơm tự nhiên.

Cách bảo quản quả vani Indonesia

• Quấn giấy nến, cho vào túi zip kín
• Bảo quản nơi khô ráo, mát, nhiệt độ phòng
• Tránh để đông cứng
• Hạn sử dụng: 6–12 tháng nếu bảo quản đúng cách

Thông tin chi tiết sản phẩm – Quả vani Indonesia