Mô tả
Quả vani khô | vanilla bean được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, nước hoa, làm đẹp và trong trị liệu dùng hương thơm. Quả vani khô | vanilla bean là 1 trong những gia vị đắc nhất thế giới – chỉ xếp sau gia vị saffron từ cây nghệ tây, hay nó còn được gọi là “vàng đen”. Từ vanilla có xuất xứ từ tiếng Tây Ban Nha vaina, đơn giản có nghĩa là “quả đậu nhỏ”.
Vanilla Tahitensis thường ngắn hơn, tròn hơn, chứa lượng dầu và nước cao hơn vani Bourbon. Vani Tahitensis có hương thơm mượt mà, nó được mô tả có mùi giống như cam thảo, anh đào hoặc rượu vang. Vani Tahitensis hoàn hảo cho nhiều ứng dụng.
Vanilla Tahitian xuất phát từ quả của 1 giống phong lan có tên là Vanilla Tahitensis, 1 loài hoàn toàn khác với giống Bourbon (Planifolia) từ Madagascar. Mùi hương của nó cũng rất khác với Bourbon – nó có mùi trái cây và hương vị êm dịu. Các đầu bếp bánh ngọt rất chuộng mùi hương ngọt ngào của Vani Tahitensis.
sản phẩm chất lượng